Asam Pedas Daun Keladi

BAHAN
- Seikat daun keladi yg muda
- 1/4 kg tulang igs sapi

BUMBU
- 5 cabe merah
- 7 cabe rawit
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- minyak goreng secukupnya
- terasi, daun salam, laos, asam dan garam secukupnya


CARA MEMBUAT
- Rebus tulang iga sampai epuk
- potong-potong daun keladinya kemudian cuci
- tumbuk bumbu (kecuali salam dan laos) sampai halus
- Panaskan minyak goreng,tumis bumu yg sudah halus sampai harum
masukkan daun salam dan laos kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam i.
rebusan tulang iga.
- masukkan daun keladi kemudian air asamnya,tunggu sampai masak